Welche Zutaten gehören in einen Der Goldene Osterhase?

Für einen klassischen Der Goldene Osterhase benötigen Sie: Eierlikör, Dunkler Rum (z.B. Anejo), Sahne, Chocolate Bitters, Kakaopulver, Kleiner Schokoladenhase.

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After Dinner & Cream

Der Goldene Osterhase

Name: Der Goldene Osterhase
Prep time: 5 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: International
Ingredients: 60ml Eierlikör; 30ml Dunkler Rum (z.B. Anejo); 20ml Sahne; 2 Dashes Chocolate Bitters; 1 Prise Kakaopulver; 1 Stück Kleiner Schokoladenhase

Ein luxuriöser Dessert-Cocktail, der die samtige Textur von Eierlikör mit der Tiefe von dunklem Rum und…

cremigsüß

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Dauer5 Min.

NiveauAnspruchsvoll

GlasCoupe

Alkohol~15%

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Portionen:

1 Glas

Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas

Eierlikör

6 cl

Dunkler Rum (z.B. Anejo)

Pro ChoiceBacardí Carta Blanca

3 cl

Sahne

2 cl

Chocolate Bitters

2 Dashes

Kakaopulver

1 Prise

Kleiner Schokoladenhase

1 Stück

Benötigtes Bar-Equipment

Boston ShakerBasis

Cobbler ShakerBasis

French ShakerAufbau

Hawthorne-StrainerBasis

Dasher BottleAufbau

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Zubereitungsschritte

Methode: Geschüttelt (Shaken)

Einen Cocktail-Shaker mit reichlich Eis füllen.

Eierlikör, dunklen Rum, Sahne und Chocolate Bitters hinzufügen.

Den Shaker für etwa 15 Sekunden kräftig schütteln, bis die Mischung eiskalt ist.

In ein vorgekühltes Coupé-Glas oder ein Martini-Glas abseihen.

Mit einer Prise Kakaopulver bestäuben und den kleinen Schokoladenhasen am Glasrand dekorieren.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Häufiger Fehler

Zu kurz oder zu zaghaft schütteln. Der Drink ist dann weder ausreichend gekühlt noch richtig verdünnt und schmeckt scharf.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5

Sauer / Frisch1/5

Süßlich1/5

Bitter / Herb5/5

Kräftig / Boozy4/5

Ein luxuriöser Dessert-Cocktail, der die samtige Textur von Eierlikör mit der Tiefe von dunklem Rum und feiner Schokolade vereint. Dieser Drink ist die flüssige Antwort auf das klassische Schokoladen-Osterei.