Wilde Himbeer-Fizz
Sours & Highballs

Wilde Himbeer-Fizz

Ein spritziger Cocktail mit fruchtiger Himbeernote und prickelnder Kohlensäure. Leicht und belebend.

CocktailFruchtSpritzigGin
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Dauer4 Min.
NiveauMittel
GlasFizzglas
Alkohol~15%
Portionen:
1 Glas
Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas
Gin
Pro ChoiceTanqueray No. Ten
4,5 cl
nach Bedarf

Benötigtes Bar-Equipment

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Zubereitungsschritte

Methode: Geschüttelt (Shaken)
1

Himbeeren im Shaker leicht zerdrücken.

2

Gin, Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen, Eis dazugeben und gut schütteln.

3

In ein Weinglas abseihen und mit Prosecco auffüllen.

4

Kurz umrühren und mit einer Himbeere garnieren.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Häufiger Fehler

Zu kurz oder zu zaghaft schütteln. Der Drink ist dann weder ausreichend gekühlt noch richtig verdünnt und schmeckt scharf.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5
Sauer / Frisch1/5
Süßlich1/5
Bitter / Herb1/5
Kräftig / Boozy4/5
Ein spritziger Cocktail mit fruchtiger Himbeernote und prickelnder Kohlensäure. Leicht und belebend.